CUISINE

hakatagi GRAND HYÛRI















CUISINE

hakatagi GRAND HYÛRI





シェフと一緒に創り上げる料理で
「世界に一つ」の思い出を

シェフと一緒に創り上げる料理で「世界に一つ」の思い出を

CHEF MEETING
おふたりの感謝の想いをシェフが直接伺い、ストーリー性のあるオリジナルコースに仕上げることもできます。
『世界に一つ』のおもてなしをお手伝いします。

ゲストの心に残る特別なおもてなし想いを込めた博多フレンチジャポネ

ゲストの心に残る特別なおもてなし
想いを込めた博多フレンチジャポネ

CAREFULLY SELECTED
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フレンチの技巧に和のエッセンスを取り入れた新料理「フレンチジャポネ」。
伝統的なフレンチをベースに、出汁や醤油など日本人として安心できる味付けを意識し、親しみやすい料理に仕上げています。
素材の持ち味や目にも舌にも華やかな演出、サービスのタイミングも追求。
一皿一皿のクオリティにこだわっています。

​​​​​​​CAREFULLY SELECTED


フレンチの技巧に和のエッセンスを取り入れた新料理「フレンチジャポネ」。
伝統的なフレンチをベースに、出汁や醤油など日本人として安心できる味付けを意識し、親しみやすい料理に仕上げています。
素材の持ち味や目にも舌にも華やかな演出、サービスのタイミングも追求。
一皿一皿のクオリティにこだわっています。

シェフ自らが選び抜いた
九州を味わう、恵みの食材
シェフ自らが選び抜いた玄海産の魚介や九州産黒毛和牛、無農薬野菜などの豊かな自然の恵み。
九州の風土や文化が伝わる食材で至福の一皿が生まれます。

RESERVATIONご予約・お問い合わせ

〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多11F

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